Queso Media Curación

17,02 €
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Queso de consistencia cremosa y sabor suave, elaborado con leche cruda de oveja, y con una maduración mínima de 60 días.

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Cantidad

Nuestro queso Media Curación es el queso más joven de los elaborados, siempre con leche cruda. Su sabor es suave con ligeros toques de acidez muy agradables en boca, y una textura tierna y cremosa.

Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal.

Curación: al menos 60 días.

Características:

  • Tipo de leche cruda de oveja.
  • Color: crema pálido.
  • Textura cremosa.
  • Sabor suave.
  • Corteza natural.

Formatos:

  • Presentación queso entero:
    • Formato pequeño (Peso Neto Garantizado: 0.920 Kg). 
    • Formato mediano (Peso Neto Garantizado: 1.60 Kg). 
    • Formato grande (Peso Neto Garantizado: 3.00 Kg). 
  • Cuñas (Peso Neto Garantizado: 0.39 Kg). 

Recomendaciones de consumo:

  • Degustación. Servir siempre a temperatura ambiente (entre 20º C y 25º C). Para los formatos pequeños, bastará con una hora antes; y para el resto, habrá que sacarlos dos horas antes de consumirlos.
  • Acompañamientos. Es perfecto para acompañar con un vino blanco seco en madera, y excelente para disfrutar tanto con productos dulces como el membrillo y la mermelada de frutas, como productos salados como las anchoas que les aportan cierta salazón.
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