Finca la Cañada Verdejo de Albarizas 2023 (caja de 6 botellas 75 cl.)

 Tipo 

Vino Blanco Joven 

Variedad 

Verdejo 

Grado Alc. 

13 % Vol. 

Elaboración 

Nacido y producido en las Albarizas de la Sierra de Montilla. Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalterables. 

Crianza 

Joven Cosecha 2023

Aspecto 

Amarillo pálido con leves irisaciones verdosas, brillante; suave movilidad en la copa (glicerol). 

Aroma 

Intenso y perfumado a la nariz con tonos que recuerdan frutos tropicales: piña, mango y guayaba unidos a leves tonos cítricos, te verde y pera en almíbar. 

Sabor 

En boca es suave, fresco, con delicados tonos amargos y salinos. Persistente. De nuevo llegan a la nariz los aromas primarios ya definidos. 

Servicio 

Muy Frío (4 a 6º C.) 

Gastronomía 

Excelente como aperitivo o con ensaladas, pescados, pollo, platos de arroz, pasta y queso. 

Premios 

y 

Valoraciones 

“Hasta hace unas décadas la variedad Baladí-Verdejo era fácil de encontrar en los viñedos de la Sierra de Montilla. Ya era citada por Rojas Clemente (1813) en su detallada descripción de las vides andaluzas. Según afirman los que la conocieron, su parecido morfológico con la Verdejo actual era asombroso. No debe extrañar, pues, que replantada, se adapte a la perfección al ecosistema de la Sierra: alberos, clima de inviernos fríos, primavera y otoños suaves, veranos secos y soleados y altitud en torno a los 600 metros.” 

“Fruto del feliz regreso de la Verdejo a nuestros viñedos. Un auténtico placer para el buen aficionado.”