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De la inspiración que despierta los tonos ocres y verdes de nuestra campiña andaluza nace la receta de trigo que en Califa hemos denominado “Trigo Limpio”.
De los antiguos viajes de los ingleses a sus colonias en la India nació la receta IPA (India Pale Ale). Un largo viaje que la cerveza sólo soportaba a base de enriquecer la mezcla con mas alcohol y lúpulo.
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