En Las Lagartosas, críamos desde hace varias generaciones, en la Dehesa y en plena libertad al Cerdo Ibérico que come tranquilamente las bellotas que caen de las encinas. Busca por el campo las bellotas y ejercita su cuerpo. Bellota y ejercicio son los dos elementos fundamentales para que el resultado sea el mejor Jamón Ibérico de Bellota. A través de nuestra marca JAMONES LORENZO HIGUERA, comercializamos nuestra propia producción, selecta y limitada.