Pack Garbanzo Lechoso 500grs./15kg

Presenta una forma gruesa y alargada, con surcos muy marcados y de color blanco; se cultiva principalmente en tierras andaluzas, sobre todo en las provincias de Cádiz, Córdoba, Sevilla y Huelva. Es un garbanzo tierno, de piel fina, suave y consistencia cremosa tras la cocción, posee excelentes propiedades culinarias con una gran capacidad para absorber los sabores del quiso.

El Garbanzo lechoso, se siembra en los campos andaluces en el mes de marzo y su recolección suele realizarse a mediados de julio, aunque dependiendo de la climatología, puede alargarse hasta el mes de agosto. Su cultivo enriquece la tierra de nitrógeno, con un bajo impacto ecológico, lo que favorece la conservación del medio y de Nuestra Tierra.

Desde el punto de vista nutricional aporta muchos beneficios, basico en la dieta mediterranea.