LOMO IBÉRICO DE ORZA EN ACEITE DE OLIVA

LOMO IBÉRICO ADOBADO, SECADO, FRITO Y LONCHEADO, ENVASADO EN ATE. DE OLIVA. LISTO PARA SU CONSUMO.

LA CINTA DE LOMO IBÉRICA SE ADOBA CON ESPECIAS NATURALES (AJO, PIMIENTA, PIMENTON, OREGANO,...). TRAS VARIOS DÍAS EN ADOBO, SE LAVAN Y SECAN PARA SU POSTERIOR FRITURA. UNA VEZ ENFRIADO, SE CORTAN EN DIFERENTES TAMAÑOS, SEGÚN FORMATOS, PARA SU ENVASADO FINAL, CONSERVÁNDOSE EN ACEITE DE OLIVA.

ESTE PRODUCTO ES COMÚNMENTE CONOCIDO COMO "LOMO DE ORZA" O "LOMO DE LA OLLA"