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Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca (mín. 80%) y de cabra, con una maduración de 40 días.
El precio corresponde a medio queso de aproximademente 1,400 kg.
La Abuela Valle de mezcla semicurado
14,48 €
Impuestos incluidos
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca (mín. 80%) y de cabra, con una maduración de 40 días.
El precio corresponde a medio queso de aproximademente 1,400 kg.
Este queso logró una medalla de plata en el concurso mundial de quesos World Cheese Awards 2016.
Muchas personas prefieren el queso curado frente a otros tipos de quesos. Cuando catan La Abuela Valle semicurado descubren que se han estado perdiendo el placer de un queso algo más denso que un tierno, pero flexible al tacto manteniendo la cremosidad. La curación en nuestras cámaras le da ese toque y sabor a leche fresca con recuerdos de mantequilla con un toque ligeramente salado.
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