Gran Barquero Fino, Solera 10 Años, caja 6 x 75 cl.

63,00 €
Impuestos incluidos

Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez, procedentes de los mejores pagos de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.


Frescura, elegancia y complejidad. Inmejorable compañero de una gastronomía auténtica, de sabores puros. Fermenta naturalmente, lo que acentúa su equilibrio vínico. Reconocido en el mundo como uno de los grandes finos del mercado.

Cantidad

Tipo

Generoso Seco / Fino.

 

Variedad

100% uvas Pedro Ximénez procedentes de los mejores pagos de albariza de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.

 

Grado Alc.

15 % Vol. natural (sin encabezamiento).

 

Elaboración

 

Selección de mostos de “yema”, fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado.

 

Crianza

 

Biológica, bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 10 años en botas de roble americano.

 

Aspecto

 

Pálido. Brillante. Cristalino.

Aroma

 

Punzante. Intenso. Armónico. Rico en aldehídos. Madera y frutos secos.

 

Sabor

 

Es un Fino excepcional. Seco. Levemente amargoso. Fruta seca (almendra) y sabores tostados. Intenso retrogusto y retronasalidad.

 

 Servicio

Frío (6-8º C.)

 

Gastronomía

 

Aperitivo ideal solo o bien acompañando mariscos, tapas y entremeses. En la mesa, es de lo más versátil.

 

Premios

y Valoraciones

-          The New York Times - Fino nº 1, Cata publicada en Julio 2008 (enlace cata NYT; enlace artículo)

-          Medalla de Oro - Alimexpo 1987

-          Medalla de Oro - Blayais-Bourgeais 1988 Francia

-          Medalla de Plata - Vinexpo 1991

-          Medalla de Oro - Baco del Descubrimiento 1998, Unión Española de Catadores

-          Medalla de Oro - Gastronomía siglo XX. Radio Turismo

-          Bacchus de Oro 2000, Unión Española de Catadores

-          Bacchus de Plata 2006, Unión Española de Catadores

-          Medalla de Bronce - Challenge International du Vin 2006

-          Medalla de Oro - Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007

-          Medalla Gran Oro - Premios Vino Cuidadoso con 2011

-          92 Parker – The Wine Advocate (August 2013)

-          Cuadro de Honor de la Guía de Vinos Gourmets 2016

-          Cuadro de Honor Guía del Vino Cotidiano 2016-2017

-          Best of Spain Prowein 2020 - 2 Toros (excelente relación calidad-precio)

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