Gran Barquero Fino, Solera 10 Años, caja 6 x 75 cl.

Tipo

Generoso Seco / Fino.

Variedad

100% uvas Pedro Ximénez procedentes de los mejores pagos de albariza de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.

Grado Alc.

15 % Vol. natural (sin encabezamiento).

Elaboración

Selección de mostos de “yema”, fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado.

Crianza

Biológica, bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 10 años en botas de roble americano.

Aspecto

Pálido. Brillante. Cristalino.

Aroma

Punzante. Intenso. Armónico. Rico en aldehídos. Madera y frutos secos.

Sabor

Es un Fino excepcional. Seco. Levemente amargoso. Fruta seca (almendra) y sabores tostados. Intenso retrogusto y retronasalidad.

 Servicio

Frío (6-8º C.)

Gastronomía

Aperitivo ideal solo o bien acompañando mariscos, tapas y entremeses. En la mesa, es de lo más versátil.

Premios

y Valoraciones

-          The New York Times - Fino nº 1, Cata publicada en Julio 2008 (enlace cata NYT; enlace artículo)

-          Medalla de Oro - Alimexpo 1987

-          Medalla de Oro - Blayais-Bourgeais 1988 Francia

-          Medalla de Plata - Vinexpo 1991

-          Medalla de Oro - Baco del Descubrimiento 1998, Unión Española de Catadores

-          Medalla de Oro - Gastronomía siglo XX. Radio Turismo

-          Bacchus de Oro 2000, Unión Española de Catadores

-          Bacchus de Plata 2006, Unión Española de Catadores

-          Medalla de Bronce - Challenge International du Vin 2006

-          Medalla de Oro - Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007

-          Medalla Gran Oro - Premios Vino Cuidadoso con 2011

-          92 Parker – The Wine Advocate (August 2013)

-          Cuadro de Honor de la Guía de Vinos Gourmets 2016

-          Cuadro de Honor Guía del Vino Cotidiano 2016-2017

-          Best of Spain Prowein 2020 - 2 Toros (excelente relación calidad-precio)