Gran Barquero Pedro Ximénez Solera 6 Años, caja 6 x 75 cl.

Tipo

Dulce Pedro Ximénez.

Variedad

100% Pedro Ximénez, asoleada.

Grado Alc.

15 % Vol.

Crianza

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 6 años en botas de roble.

Aspecto

Brillante. Muy denso. Al agitar “mancha la copa”. Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas.

Aroma

Intenso, profundo  y complejo. Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados  por pasificación  de la uva Pedro Ximénez, con otros complejos  propios  del envejecimiento oxidativo.  Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, etc. Café. Cacao. Maderas exóticas.

Sabor

Gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.

 Servicio

Admite consumo a temperatura ambiente y frío.

Gastronomía

Repostería, quesos azules, foie, helados, chocolate puro. Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo. Es un postre líquido.

Premios

- Mejor Producto Español Expogourmand-99, Chile.

- Vinalies de Oro en Vinalies  Internacionales -Paris/2000.

-  Medalla de Oro en Vinexpo/91. Burdeos-Francia.

- Bacchus de Oro 2000, Unión Española de Catadores

- Zarcillo de Oro 2005.

- 2º premio en Vino a Lidé 2005, República Checa.

- New Wave Spanish Wine Awards 2005, UK - Best Fortified Sweet Wine.

- Grand Prix Vinex 2006, Feria Salima, Rep. Checa, 1er Premio Vinos importados.

- Bacchus de Oro 2006, Unión Española de Catadores.

- Medalla de Plata en Challenge International du Vin 2006.

- Oro en cata de vinos de la revista Appetite (número 3, 2006), Singapur.

- Diploma de Plata en VinařSké Litomerice 2007.

- Gran Oro en Vino & Destiláty 2008.

- Medalla de Oro en Grand Test de la revista Wine&Degustation, 2013

- 88 Parker – The Wine Advocate (August 2013)

- Paxera de Oro 2019, II Edición del Concurso de Vinos Dulces de Pasas “Paxera” en Montemayor

“El Oro Negro Cordobés”