Jamón Bellota Ibérico 50% raza Ibérica.

299,00 €
Impuestos incluidos

Jamón Bellota Ibérico 50% raza Ibérica.

Cerdos de raza 50% Ibérica.

Alimentación "de Bellota".

Calidad certificada por la empresa oficial certificadora AIVT.

Disponible de 7.700 a 8.200kg

Cantidad
Disponible

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Los cerdos de raza 50% ibérica se crían en libertad en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña- Montoro. En una primera etapa se alimentan de piensos naturales de la Dehesa, para a continuación, en época de Montanera, continuar su engorde con bellotas.

La curación de los jamones se efectúa en nuestro secadero de jamones y embutidos de Villanueva de Córdoba, donde las piezas alcanzan un estado de excelencia en sabor y aroma.

Todo el proceso se efectúa bajo los estrictos controles de calidad de la empresa oficial certificadora AIVT.

TO-003-0
86 Artículos

Ficha técnica

Raza:
50% Ibérica
Pieza:
Jamón
Alimentación:
Bellota
Curación:
Más de 36 meses.
Certificadora:
AIVT

Referencias específicas

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