Paleta Bellota100% Ibérico

Llévatela loncheada a mano y envsada al vacio por solo 30 euros más.

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Más información

Los cerdos de raza 100 % ibérica se crian en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña-Montoro, en estado de liberta. En una primera etapa se alimentan de piensos naturales de los cuales les provee la Dehesa, para a continuación, en época de Montanera, continuar su engorde con bellotas procedentes de nuestras emblemáticas encinas.

La curación de las paletas se efectúa en nuestro secadero de jamones y embutidos, sitio en Villanueva de Córdoba, donde las piezas alcanzan un estado de excelencia en sabor y aroma.

Todo el prceso se efectúa bajo los estrictos controles de calidad de la empresa oficial certificafora AIVT.