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Arroz alargado, desprovisto total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme.
Arroz Bahia
1,30 €
Impuestos incluidos
Arroz alargado, desprovisto total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme.
ARROZ. De forma alargada, está desprovisto total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme. Posee una cantidad alta de amilosa, alrededor de un 22%, y por ello requiere una porción relativamente alta de agua para cocinarse, dando como resultado un grano elástico, firme y suelto.
Es recomendable lavarlo antes de cocinarlo, para así eliminar el almidón.
Calibre: 5 a 6 milímetros
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